Pasqua (e Pasquetta): più di un pranzo, un rito di famiglia
In Calabria, il pranzo di Pasqua è un rito sacro che riunisce famiglie, celebrando la vita e la tradizione con piatti tipici come agnello e dolci storici. La Pasquetta, invece, evoca convivialità e semplicità. Il Timo Restaurant a Reggio Calabria offre esperienze culinarie autentiche, rispettando tradizioni e stagionalità.
Dietro le Quinte di una Cucina di Qualità
Il contenuto discute l’importanza di studio, ricerca e collaborazione in cucina per creare piatti di alta qualità. Ogni ricetta richiede un processo di sensibilità alle materie prime e tecniche di cottura, con un team che lavora in sinergia per garantire coerenza e perfezione, fondamentale per un ristorante che desidera offrire autenticità.